CUNY: люди склонны избегать веганской пищи с соответствующей пометкой
Учёные из Колледжа Баруха в Нью-Йорке и Университета Южной Калифорнии провели исследование, благодаря которому удалось выявить, что люди стараются не покупать еду, обозначенную как веганская.ИА SM-News
В эксперименте приняли участие 7341 доброволец, которым предстояло выбрать между двумя продуктовыми корзинами: одна содержала исключительно растительную пищу, в другой были мясо и молочные продукты.Общественная служба новостей
В исследовании принял участие 7341 доброволец.Газета.Ru
Исследователи пришли к выводу, что изменение маркировки растительных продуктов с «веганских» на «полезные для здоровья» и «экологически чистые» может стимулировать потребителей к выбору более здорового рациона питания.Общественная служба новостей