- Зима на носу, а ушки на ладошке, - сообщает Марина Маякова в паблике ВК Курский Край[u][/u]. Знатоки грибов утверждают, что "уши Иуды" можно есть.46ТВ
По консистенции мякоть гриба напоминает хрящ, однако имеет более мягкую, студенистую структуру.46ТВ
"Уши Иуды" - это гриб под названием Аурикулярия уховидная, которая очень ценится на Дальнем Востоке, в том числе в китайской кухне.46ТВ
Более того, в Китае блюда из этого гриба считаются лечебными.46ТВ