По оценкам ученых, ежегодно индустрия по производству виски вырабатывает 2,6 млрд л отходов, которые могут быть переработаны за 90 млн фунтов.РБК
Стартап Ripcell разработал данную технологию совместно с исследователями из Абердинского Университета.РБК
Эксперты отмечают, что полученные вещества могут быть использованы в фармацевтике, пищевой промышленности и косметике.РБК
Проект финансируется Центром инноваций в области промышленной биотехнологии (IBioIC), а образцы отходов предоставлены производителем виски Chivas Brothers.РБК