Ещё лет 15 назад в области работало три предприятия: «Альбумин» с мощностью до 800 тонн молока в сутки, «Сибирское молоко» с возможностью переработки 500 тонн и «Гормолзавод», который брал ещё 180 тонн.Сибкрай.ru
Сегодня более 60% молока новосибирских хозяйств вывозится в другие регионы: в Алтайский край, Кемеровскую, Омскую и Томскую области.Национальное Аграрное Агентство
На одной логистике, которая включает в себя сначала отправку молока, а затем поставку обратно в виде готового продукта, теряется до 5 рублей, подсчитали эксперты.Национальное Аграрное Агентство
В Центре изучения молочного рынка агентству ROSNG подтвердили, что Новосибирская область является профицитной по сырому молоку.Сибкрай.ru