В Адыгее начнут испытывать новые сорта топинамбура в 2024 году
Одно из трех хозяйств Адыгеи планирует выводить новые сорта топинамбура, организовав семенные участки в Майкопском районе, сообщает Министерство сельского хозяйства республики.Советская Адыгея
Руководит хозяйством кандидат сельскохозяйственных наук, академик Международной академии натуральных продуктов Николай Кочнев.Sfera.fm
Культуру топинамбур начал изучать в 1984 году, работая в Иркутском научном центре АН СССР по проблемам агроэкологии и охраны окружающей среды.Sfera.fm
В 1993 году в Иркутске создал первое предприятие по выращиванию и переработке топинамбура, в 2002-03 годы запустил в работу первый в мире завод по производству из топинамбура продуктов функционального (здорового) питания.Sfera.fm