АО «ВИНАП» было в 90-х и начале 2000-х настоящим финансово-промышленным гигантом, крупнейшим за Уралом производителем спиртных и безалкогольных напитков.НГС
Обозреватель и фотокорреспондент НГС посетили бывшие цеха завода по производству «вин, напитков и пива», которые сейчас занимает «Новосибирская пивоваренная компания» (НПК), более известная как пивоварня «Медный великан».НГС
Сердце любой пивоварни — емкости, где происходит затирание (смешивание солода с горячей водой) и варка, в процессе которой и образуется жидкость, содержащая алкоголь.НГС
Про единственное же предприятие, имевшее прямое отношение к производству напитков, ООО «Сибирский характер» (создано в 2006 году для производства водки вне структуры старого ВИНАПа) сказано, что оно исключено из реестра юридических лиц.НГС