Для тех, кто придерживается диеты, подойдут нежирные постные части свинины – вырезка, лопатка, карбонад (корейка).Ветеринария и жизнь
«Здесь на первом месте стоят продукты из птицы – белое и красное мясо цыплят-бройлеров или индейки. Причем для тех, кто занимается активными видами спорта, лучше всего подойдут красное мясо и хрящевая ткань бедер бройлеров», – рекомендует Сергей Шаповалов.Ветеринария и жизнь
Причем, по его данным, блюда из свинины лучше подходят для обеда, а ветчина или запеченный бройлер хороши для ужина.Ветеринария и жизнь
Современные исследования рекомендуют безопасное потребление белка в диапазоне от 1,5 до 2,2 г на кг веса в день.Ветеринария и жизнь