Логистика поставок для воронежских рестораторов серьезно усложнится, что приведет к гарантированным допрасходам, прокомментировал DF гендиректор «Альянс-Рестор» («Старый город», Biscuit) Роман Сысоев.De Facto
По его словам, импортная продукция выросла в среднем на 30-40%: те же морепродукты, рыба — лосось, например с 800 рублей подскочил до 1350 рублей.De Facto
Возможно, что чуть позже цены у поставщиков откатятся вниз, но совсем немного, прогнозирует ресторатор.De Facto
Больше аналитики в режиме онлайн в телеграм-канале De Facto.De Facto