Первый плавленый сыр появился в 1911 г. в Швейцарии.Аргументы и Факты
Учёные В. Гербер и Ф. Штеттлер пытались сделать незастывающее фондю для военного сухпайка.Аргументы и Факты
Он ненавидел свой товар и мечтал «забальзамировать» сыр, чтобы он не был капризен в хранении, не плесневел и подсыхающую корочку не нужно было срезать, теряя в весе.Аргументы и Факты
Лучше покупать сыр, в котором в качестве плавителей используют цитраты (добавки Е331-Е333), а не фосфаты (Е339-Е341 и Е450-Е452).Аргументы и Факты