Драйвером ресторанной доставки тогда стали заказы для одного человека, обусловленные ростом одиночных домохозяйств (по данным Infoline, число одиночных домохозяйств в России выросло с 14 млн в 2010 году до 28,5 млн в 2023 году).Коммерсантъ
«Было обычным делом регулярно заказывать в ресторане завтраки, обеды и ужины на дом. Большое количество заказов позволяло ресторанам спокойно закрывать расходы на доставку»,— пояснила Лилия Ковальчук.Коммерсантъ
В 2025 году сумма онлайн-покупок в категории «Продукты питания» (доставка продуктов и готовой еды из магазинов и общепита) составила почти 2,2 трлн руб., рост год к году — 42%, подсчитали в Ассоциации компаний интернет-торговли.Коммерсантъ
«В основе быстрого развития российского рынка доставки готовой еды лежат глубокие изменения в потребительском поведении, особенно в городах-миллионниках, обусловленные высоким темпом жизни»,— отмечают аналитики BusinesStat.Коммерсантъ