На базе Научно-исследовательского института сельского хозяйства в Крыму вывели два сорта нигеллы — «Крымчанка» и «Ялита».ИА Красная Весна
«Измельченные семена нигеллы помещаются в пакетик. Пакетик помещается в аппарат Сакслета, в котором находится органический растворитель. И под давлением на водяную баню выделяется масло черного тмина», — рассказали в институте.ИА Красная Весна
Следует отметить, что на создание сорта уходит минимум 10 лет, потому что изучается коллекционный материал.ИА Красная Весна
Производство практически безотходное, а благодаря системе холодного отжима в масле остаются все полезные компоненты.ИА Красная Весна