Человек, в целом, способен переваривать сырое мясо.Ferra
Например, можно заполучить прионную болезнь, прогрессирующее нейродегенеративное заболевание.Ferra
А говядина может быть заражена Toxoplasmosis gondii, и последствия употребления такого мяса вы заметите только через годы.Ferra
Существует риск заражения не только кампилобактериями и сальмонеллами , но и такими паразитами, как аскариды и ленточные черви.Ferra