В Великобритании на фоне засухи и экстремальной жары начался дефицит свежих овощей, пишет The Guardian.
По данным издания, пабам, ресторанам и супермаркетам, например, приходится закупать салат-латук и брокколи в Испании.
«Оптовые цены на помидоры выросли более чем на 60%, на салат-латук — на 90%, а на картофель — более чем на 40%, поскольку многие фермеры испытывают трудности из-за стабильно высоких температур. Даже те, у кого на фермах есть ирригационные системы и резервуары, говорят, что воды не хватает», — отмечается в статье.
По словам фермеров, урожай брокколи в стране сократился вдвое, гороха — на треть.
«В ближайшие пару недель может возникнуть дефицит цветной капусты, и мы видим, что это станет следующей проблемой», — сказал газете глава компании по выращиванию брокколи Riviera Production Дэвид Симмонс.
Ранее в Financial Times писали, что экстремальная жара в Европе уничтожила зерновые культуры на €2 млрд.