По предварительным данным сельскохозяйственной микропереписи 2021 года, Калужская область занимает третье место в ЦФО по численности коров в сельскохозяйственных организациях.Знамя.Калуга
Оборот розничной торговли молочными продуктами (без учета субъектов малого предпринимательства) с начала года достиг отметки в 3,004 млрд рублей (снижение на 1,8%).Знамя.Калуга
Только молока было продано на 1,677 млрд, что в сопоставимых ценах на 3,8% выше показателей прошлого года.Знамя.Калуга
Средняя цена питьевого молока 2,5 — 3,2% жирности по Калужской области в апреле составила 80,33 рубля за литр, стерилизованное отпускалось по 97 рублей, сливки — по 306,19 рубля за литр, а сметана – 284,15 рубля за килограмм.Знамя.Калуга