Больше в рационе колбас и сосисок, и меньше лосося - вот одна из набирающих популярность в Швеции тенденций, когда шведским семьям приходиться справляться с возросшими ценами на продукты питания.Новости Швеции
По данным независимого портала сравнения цен Matpriskollen, появление фалунской колбасы в рекламных кампаниях увеличилось на 17 процентов по сравнению с прошлым годом.Новости Швеции
Фалукорв - шведская традиционная колбаса, приготовленная из перетёртой смеси копчёной свинины и говядины или телятины (мяса не менее 45%) с картофельно-крахмальной мукой, луком, солью и специями.Новости Швеции
История фалукорв восходит к медному руднику у города Фалун в XVI и XVII веках, где воловьи шкуры использовалась для изготовления верёвок, а мясо, оставшееся после убоя, солилось, коптилось и использовалось для изготовления колбас.Новости Швеции