Сегодня в Национальный молочный совет Турции входят более 70 компаний, организация принимает активное участие в развитии рынка и входит в Международную молочную федерацию (IDF).Milknews.ru
В 2021 году в Турции было произведено 1,1 млн. тонн йогуртов, в первом полугодии 2022 года - производство увеличилось на 5,6% год к году и за шесть месяцев предприятиями по переработке молока в стране уже произведено 566 тыс. тонн йогуртов.Milknews.ru
Перспективы импорта и экспорта Активно заходят на турецкий рынок сегодня производители молочных категорий из арабских стран, однако развитие внутреннего рынка для Турции является приоритетным, как и увеличение объемов экспорта молочной продукции.Milknews.ru
Крупнейшими поставщиками сыров в Турцию остаются Кипр (традиционные мягкие сыры), США (в последние 6 месяцев нарастили поставки на 68% до 823 тонн), Ирландия, Дания, Италия и Германия.Milknews.ru