Где используется модифицированный крахмал Модифицированный крахмал широко применяется во многих сферах пищевой промышленности, а также в фармацевтической, текстильной и целлюлозно-бумажной.Sfera.fm
Карбоксиметилированные крахмалы (КМК) входят в состав клея для обоев, фармацевтических препаратов, и являются загустителями материалов для печати на ткани.Sfera.fm
Молочные продукты Фото: freepik Для производства йогуртов и пудингов используется модифицированный кукурузный крахмал — пищевая добавка Е 1442.Sfera.fm
Соусы Фото: unsplash Консервированные соусы содержат модифицированный крахмал, который при нагревании растворяется и обеспечивает густую консистенцию.Sfera.fm