На азербайджанском языке последний вторник перед Новрузом называется также Торпаг чершенбеси или Ахыр чершенбе.Вестник Кавказа
© Фото: Мария Новоселова/ "Вестник Кавказа" А в меню на праздник обязательно должны быть плов с мясом и зеленью либо плов с укропом, а также печеная баранина, рыба и долма.Вестник Кавказа
Именно поэтому в Ахыр чершенбе все стараются избегать негатива и произносить только хорошее и приятное.Вестник Кавказа
Перед Новрузом празднуются четыре вторника — "Су чершенбеси", "Од чершенбеси", "Торпаг чершенбеси" и "Йель чершенбеси", каждый из которых посвящен пробуждению одной из природных стихий, то есть обновлению воды, огня, земли и ветра.Sputnik Азербайджан