Россиянам рассказали о самых перспективных ИТ-направлениях в индустрии еды
За последний год foodtech-компании привлекли более 11 миллиардов долларов инвестиций в 1225 сделках.Ferra
Лидером как по числу, так и по объему инвестиций остается самая традиционная сфера — онлайн-торговля в foodtech, то есть все те же сервисы доставки продуктов питания и наборов для приготовления разных блюд, а также доставка еды из ресторанов.Коммерсантъ
В отличие от растительных заменителей, которые уже можно встретить во многих магазинах и ресторанах, пока есть только первые примеры такого искусственного мяса.Коммерсантъ
Наконец, сервисы обзоров и персонализации питания привлекли инвестиции, отражая растущий интерес к инновациям в сфере foodtech.Ferra