Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в беседе со Zvezdanews рассказал о причинах подорожания мяса курицы. По его словам, на ценах отразились самые разные факторы - от падения экспорта до болезни птиц.
«Надо понимать, что у нас сейчас идет рост или коррекционное восстановление цен. А в ноябре того года мы находились в пике ценовом, то есть цены серьезно падали. Причем они в конечном итоге упали до цен, когда производителям приходилось продавать курицу по цене ниже себестоимости, что не очень хорошо, как мы понимаем», - заметил эксперт.
Он подчеркнул, что примерно на треть выросли только оптовые цены, а розничные - на 10-13%.
«Вторая причина - это болезни птиц, которые случаются в разных странах. У нас, к счастью, не так серьезно, как где-то еще, но, в общем, все равно это тоже какой-то такой фактор неприятный. Также повлияло то, что мы потеряли заметную долю экспорта. Экспорт всегда на самом деле поддерживает производство и желание производить больше», - добавил Юшин.
В завершение эксперт отметил, что пока даже увеличившийся импорт куриного мяса за границу не помогает стабилизировать ситуацию.
Ранее в Минсельхозе издержками производства объяснили растущую стоимость мяса птицы. По данным ведомства, цена выросла на 15,8%.
Смотрите главные новости каждый день на телеканале «Звезда» в 18.00.
Подробнее: В мясной ассоциации сняли вопрос о причинах подорожания курицы