Шведская компания Veg of Lund объявила, что местный регулятор одобрил ей патент на мороженое, приготовленное на основе картофеля, рапсового масла и эмульсии растительного белка.Sfera.fm
Торнберг заявила о потенциале картофеля как устойчивой веганской альтернативы молочным продуктам.Sfera.fm
Plantbasednews.org предполагает, что запуск нового производства мороженого связан с тем, что компания стремится выйти на другие рынки по всему миру.Sfera.fm
Согласно прогнозам, мировой рынок веганского мороженого вырастет до 805,3 млн долларов к 2027 году по сравнению с 520,9 млн долларов в 2019-м.Sfera.fm