Приготовление Говядину нарезать кусочками размером 4х4 см, лук – полукольцами, перемешать, добавив соль и аджику, оставить мариноваться на пару часов.Вечерний Мурманск
Далее отправить в казан болгарский перец, уцхо-сунели, хмели-сунели, молотый кориандр, душистый перец, лавровый лист, снова накрыть крышкой, потомить еще 5 минут.Вечерний Мурманск
Запекать до готовности бекона (около 40 мин.). Натереть твердый сыр на мелкой терке.Вечерний Мурманск
Далее выкладываем на блюдо слоями рубленую грудку, маринованный лук, предварительно слив воду.Нурлат-информ