ГОСТ на икру скоро обновят
В России планируют пересмотреть ГОСТ на икру, уделив особое внимание уменьшению массовой доли соли, сообщил глава Росстандарта Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума.Взгляд.ру
"Интересная работа, которая сейчас идет - обновление ГОСТа на икру с точки зрения снижения массовой доли соли", - сказал он.ТАСС
По словам руководителя Росстандарта, изменение стандартов является одним из эффективных методов борьбы с фальсифицированной икрой, которая нередко появляется на российских прилавках.Regions.ru
Согласно действующей редакции документа, массовая доля поваренной соли икры первого сорта составляет 4-6%, а второго - 4-7%.ТАСС