В процессе заквашивания сахар превращается в молочную кислоту, что делает капусту очень полезной.ФедералПресс
Их количество может достигать того же, что и в кисломолочных продуктах.ФедералПресс
Квашеная капуста укрепляет иммунитет и положительно влияет на пищеварение.ФедералПресс
С осторожностью квашеную капусту рекомендуют есть людям с заболеваниями ЖКТ и проблемами с почками, сообщает mednovelty.ru.ФедералПресс