При выборе переработанной мясной и рыбной продукции стоит отдавать предпочтение представителям крупных брендов, рассказала NEWS.ru директор департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова.News.ru
Они вряд ли будут рисковать добрым именем, чтобы облегчать процесс производства при помощи добавления в продукт вредных веществ, заключила она.News.ru
Она добавила, что эта добавка, известная как микробная трансглутаминаза, также способна увеличивать частоту сердечных сокращений, из-за чего повышается риск возникновения инфаркта.News.ru
За 2023 год Роспотребнадзор выявил 25 случаев, что вдвое больше, чем в 2022 году, а в текущем году их зафиксировали 28 всего за полгода.News.ru