Ученые хотели узнать, оказывает ли бутират, как и в случае с мышами, благотворное влияние на иммунную систему человека.Научная Россия
В ходе исследования были проанализированы образцы кала более чем 10 000 человек, а также 16 бактерий, которые вырабатывают бутират в результате ферментации пищевых волокон.Научная Россия
У 602 пациентов, которые были госпитализированы в течение 6 лет наблюдения, в кишечнике было значительно меньше бактерий, вырабатывающих бутират, по сравнению с остальными людьми.Научная Россия
«Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, как мы можем увеличить количество бутирата с помощью диеты или пробиотиков, чтобы предотвратить серьезные инфекции», – говорит соисследователь и профессор Йост Вирсинга.Научная Россия