Создатели проекта отмечают, что меню заведения будет включать только «блюда Петербургской кухни», рецепты которых максимально приближены к историческим.Ведомости. Северо-Запад
Местом для открытия нового заведения было выбрано здание по адресу Садовая улица, д. 22, где традиционно располагались известные в Петербурге рестораны.Ведомости. Северо-Запад
В XIX веке здесь собирались купцы Гостиного Двора, в начале XX – поэты Серебряного века, в середине – партийные деятели и высокопоставленные зарубежные гости.Ведомости. Северо-Запад
В состязании приняли участие 12 шеф-поваров, которым было поручено реализовать оригинальную интерпретацию традиционного рецепта блинов Арины Родионовны, няни русского поэта Александра Пушкина.Ведомости. Северо-Запад