20 января 1960 года на улице Карла Маркса впервые открылся магазин-автомат по продаже хлеба и хлебобулочных изделий.Глагол. Иркутское обозрение
В зале магазина было установлено десять автоматов, которые могли отпускать одновременно хлебные изделия десяти наименований.Глагол. Иркутское обозрение
Неизвестно, что именно в дальнейшем послужило причиной отказа от данного вида техники в Иркутске, но можно предположить, что виной была человеческая тяга к тактильным ощущениям определения свежести изделий, ведь в таком аппарате булочки не помнёшь.Глагол. Иркутское обозрение
Домашний хлеб на закваске собственноручно печет основательница пекарни «Катин хлеб» Екатерина Демина.Глагол. Иркутское обозрение