Баклажан, также известный как бринжал, имеет ботаническое название Solanum melongena и относится к семейству пасленовых, или Solanaceae, в которое также входят помидоры, сладкий перец и картофель.Медпульс
Здоровье мозга: фитонутриенты защищают клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами и окислительным стрессом, способствуют нервной деятельности и сохраняют функции памяти четкими.Медпульс
Потеря веса: в баклажанах высокое содержание воды, низкое содержание калорий и очень хороший источник пищевых волокон, которые помогают нам дольше чувствовать себя сытыми, регулируют уровень сахара и ускоряют выведение токсичных отходов.Медпульс
Отхаркивающее средство: Баклажаны, обжаренные непосредственно на огне и посыпанные солью, традиционно использовались для лечения избыточного выделения мокроты и поддержания баланса в организме.Медпульс