Пиво может помочь защитить от болезни Альцгеймера
Ученые Миланского университет Бикокка (Италия) обнаружили, что химические вещества, содержащиеся в хмеле, могут ингибировать образование амилоидных бляшек, что считается ключевым процессом, связанным с развитием болезни Альцгеймера.Lenta.ru
Соответсвующие результаты опубликованы в журнале ACS Chemical Neuroscience.Общественная служба новостей
Учёные изучили четыре разновидности хмеля — жатецкий хмель, Tettnang, Cascade и Summit.Общественная служба новостей
Самым эффективным оказался экстракт хмеля Tettnang, содержащийся во многих видах лагеров и светлых элей.Общественная служба новостей