Эксперты ФГБУ «Краснодарская МВЛ» в рамках государственного мониторинга пищевой продукции изучили пробу продукции «масляная рыба».Деловая газета. Юг
Информация о выявленном несоответствии уже размещена в автоматизированной системе «Веста» и направлена в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора для того, чтобы были приняты меры реагирования.Утренний Юг
Специалисты данного отдела исследовали рыбу с помощью метода беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрии (беспламенная ААС) и установили, что в предоставленной пробе уровень содержания ртути превышает допустимое значение.Утренний Юг
В исследовании Гарвардского университета, опубликованном в журнале Nature в 2019 году, причиной увеличения содержания метилртути в рыбах и моллюсках является повышение температуры в Мировом океане.Утренний Юг