Технолог Фрольцова: у хорошего картофеля не должно быть пустот внутри
В беседе с «Газетой.Ru» технолог объяснила, что достаточно сложно определить на глаз качество картофеля.RT на русском
Технолог сети кафе быстрого питания «Крошка Картошка» Елена Фрольцова рассказала, как правильно выбрать картофель.RT на русском
Розовый картофель лучше использовать для жарки, желтоватый — для супов, а из белых рассыпчатых сортов хорошо делать пюре.Life.ru
Хранить картофель технолог рекомендует в прохладном (до 4–5 °С), тёмном и сухом помещении.Life.ru