От 10 до 20 тонн в сутки. Как в Белгороде пекут куличи к Пасхе

Изготовление куличей начинается с понедельника пасхальной недели.БелПресса
Больше всего пользуются популярностью куличи весом 350 и 550 граммов.Для теста ещё с осени заготавливают ингредиенты высокого качества.БелПресса
Затем оно поступает в тестоделительную машину и разделяется на порции, необходимые для приготовления кулича определённого размера.БелПресса
Немного по‑другому выглядит процесс производства в одной из пекарен Белгорода.БелПресса