Российские ученые создали безвредный сахар
Ученые Вятского госуниверситета стали создателями безвредного сахара, у которого есть все шансы заменить привычный углеводный продукт, чтобы бороться с ожирением, пишут "Кубанские новости".Московский Комсомолец
Продукт изготовлен из сладкого белка браззеина, который содержится в плодах некоторых растений.Кубанские новости
Ученые отмечают, что сладкий растительный белок слаще сахара в две тысячи раз и однозначно полезнее.Московский Комсомолец
Проректор по науке ВятГУ Сергей Литвинец поясняет журналистам, что проект ориентирован как на получение продукта с низкой калорийностью, так и на разработку уникальной рецептуры, которая удешевит стоимость конечного продукта.Московский Комсомолец