Самые популярные направления для внутреннего гастрономического туризма, согласно опросам, - Камчатка, Дагестан и Санкт-Петербург.Российская газета
Ведущие рестораторы, шефы, отельеры, сомелье, эксперты и гурманы выбрали 50 лучших объектов гастрономического туризма в нашей стране.Российская газета
На гастротуризм как возможность познакомиться с историей, культурой, кулинарными традициями и уникальными продуктами в конкретной местности приходится всего 2% от всей отрасли.Российская газета
Однако если брать федеральные округа по отдельности, места перераспределяются следующим образом: в Северо-Кавказском ФО лидирует кавказская кухня (62%), а у русской кухни - 20%.Российская газета