Как сообщает издание The Guardian, группе французских специалистов из НЦ сельского хозяйства, питания и окружающей среды удалость впервые искусственно вырастить белый трюфель – всемирно признанный деликатес стоимостью от 10 000 долларов за килограмм.Involta Technologies
Деликатесные грибы, которые ранее не подвергались искусственному выведению, воспроизвели в регионе Новая Аквитания - конкретное месторасположение плантации держится в тайне.Газета.Ru
Отмечается, что ранее успешно выращивались только черные трюфели - белые же не поддавались искусственному выведению.Газета.Ru
Белые трюфели считаются самой изысканной разновидностью грибов в гастрономии.Газета.Ru