Новые санкции заставляют рестораторов вспомнить 2014 год, когда из-за запрета ввоза европейских продуктов и роста валют закрылись многие, казалось бы, успешные проекты, а оставшимся пришлось искать новые, подчас неожиданные форматы.Деловой квартал (Челябинск)
Прошло больше двух недель после известных событий, уже наметились характерные черты нового кризиса, вызванного ужесточением санкций.Деловой квартал (Челябинск)
Придётся пересматривать винные карты: если раньше можно было выбирать между хорошим европейским вином и российским чуть похуже за ту же цену, то теперь Европы у некоторых поставщиков вообще нет, Новый свет — в два раза дороже.Деловой квартал (Челябинск)
Более-менее научились делать молочку и сыры: весь Урал ест свердловскую буррату, классные сыроварни есть и в Челябинской области.Деловой квартал (Челябинск)