Токсиколог Кутушов запустил данные о связи проросшего картофеля с отравлением
Токсиколог Михаил Кутушов предупредил, что проросший картофель, которого особенно много в конце зимы и весной, может вызывать отравление.Lenta.ru
Соланин не разрушается при термической обработке, поэтому нельзя сделать проросший картофель безопасным путем варки, жарки или тушения.ИА SM-News
При прорастании картофеля количество соланина увеличивается, особенно в ростках, позеленевших участках и под кожурой.ИА SM-News
Если вы случайно съели проросший картофель, то лучше выпить активированный уголь, а при симптомах отравления незамедлительно обратиться к врачу.ИА SM-News