Учёные Университета штата Орегон выяснили, когда люди готовы больше платить за сыр в магазине.Ferra
В ходе исследования авторы оценили, как описание вкуса и наличие наградных этикеток на упаковке повлияли на потребительский спрос на сыр.Ferra
Участникам были показаны расположенные рядом изображения двух сортов сыра с информацией о цене, а также некоторая комбинация наградных этикеток или описаний вкуса.Ferra
Исследование также выявило две большие группы потребителей, чьи предпочтения при покупке сыра различаются.Новости мира инноваций