Корреспондент ЛенТВ24 Елена Сырейщикова познакомилась с мастером сырных дел и попробовала деликатесы.ЛенТВ24
Отличие есть: во Франции большинство сыров сделаны из сырого молока, а России пастеризация — обязательна.ЛенТВ24
За основу взяты известные традиционные европейские сорта: Швейцарский, Шом, Бри, но затем в ход идет собственная рецептура Лео.ЛенТВ24
За последним критерием следят в специальной лаборатории, результаты регулярно отправляют во Францию профессорам-сыроварам.ЛенТВ24