Месяц подготовки В этом году за символ петербургской кухни «Стерлядь» боролись 12 профессиональных команд, в каждой из которых был шеф-повар, два помощника и два официанта.Петербургский дневник
Конкурсантам необходимо было за 120 минут приготовить горячее из судака и свежей моркови, закуску из куриной печени и зеленых яблок, а также десерт «Лимонная бабка».Петербургский дневник
Кубок «Стерлядь в бронзе» и денежный приз в размере 25 тысяч рублей забрал петербургский шеф-повар из спагетти-бара The Spaghetti Incident Дмитрий Конников.Петербургский дневник
Между собой соревновались шеф-повара из Петербурга, Башкирии, Дагестана, Перми, Хабаровска и даже Сербии.Газета Metro