Директора импортозамещенного KFC в Красноярске оштрафовали за испорченное масло
О нарушении стало известно во время выездной плановой проверки ресторана в «Ленте» на Мичурина.Sibnovosti.ru
Согласно п. 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, фритюрные жиры должны ежедневно контролироваться.АиФ Красноярск
Сведения о замене должны фиксироваться в электронном или бумажном виде и храниться не менее 3 месяцев.АиФ Красноярск
В итоге директора ресторана оштрафовали на 5 тысяч рублей.Московский Комсомолец Красноярск