Суши и роллы могут подорожать как минимум на четверть
Рост цен связан с проблемами в поставках рыбы, курицы, кальмара и риса, которые возникли из-за западных санкций и увеличения спроса на продукцию отечественных поставщиков.Проспект Мира
Сейчас, объясняет ресторатор, большая часть рыбы, которую закупают заведения холдинга, локализована в России.Проспект Мира
Также на 30% выросла стоимость риса, который является одним из ключевых ингредиентов японской кухни.Новая Хакасия.Online
Однако некоторые рестораны умудряются сохранять цены на прежнем уровне.Газета Metro