Рассказываем, какие овощи и фрукты хозяйки еще успевают закрутить в банки, а также какие нужно учесть нюансы, чтобы не сделать варенье и соленья опасными для здоровья.ГТРК Южный Урал
Этот продукт содержит в себе пробиотики, которые улучшают работу кишечника, повышают иммунитет и укрепляют кости, рассказала преподаватель специальных дисциплин Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли Наталья Колесникова.ГТРК Южный Урал
Консервировать можно практически любые фрукты и овощи.ГТРК Южный Урал
Также специалисты напоминают, что перед тем как делать компот из ягод, необходимо убрать все косточки, так как впоследствии они могут стать сильным ядом, в них содержится гликозид амигдалин, распадающийся с выделением синильной кислоты.ГТРК Южный Урал