Оригинальные рецепты, дошедшие до нас из глубины веков с территории современной Белоруссии, показывают, что местное население всегда питалось очень разнообразно, но в то же время рационально и экономно.Украина.ру
Несмотря на то что почти все держали на своих подворьях коров, свиней, овец, коз, птицу, мясные блюда готовились в основном к праздникам.Украина.ру
Популярными продуктами также были огурцы, морковь, капуста, пастернак (нет, речь идет не о знаменитом русском поэте, а про растение семейства зонтичных).Украина.ру
Только к концу XIX века картофель постепенно занял лидирующие позиции в рационе белорусов и стал основой главного национального блюда — драников.Украина.ру