Вологодская область во второй раз в истории региона заявила о себе на престижном конкурсе «Шеф à la Russe».Московский Комсомолец Вологда
Честь региона отстаивали Тимур Мингалиев, Кирилл Захаров и Анна Небышева при поддержке амбассадора Ассоциации отельеров и рестораторов Александра Гаврилова.Московский Комсомолец Вологда
В меню вошли глазированная полусфера из палтуса и судака, а также многослойный пирог с кроликом.Московский Комсомолец Вологда
В ближайшее время блюда, представленные на конкурсе, планируют включить в меню ресторанов Вологодской области.Ньюсрум24 Вологда