По мнению специалистов, эти микроводоросли могут выступить в качестве питательного ингредиента для десертов и других продуктов питания, служащих профилактикой диабета, гипертонии, анемии и болезней желудочно-кишечного тракта.Научная Россия
Результаты исследования опубликованы в журнале Foods.Научная Россия
Кроме того, элементы, полученные из микроводорослей, способны не только повысить продуктивность водоемов и плодородие почв, но и участвовать в экологическом мониторинге в качестве индикаторных организмов.Научная Россия
Подготовила Лайма Мурадян, под редакцией Максима Майорова.Научная Россия