В Финляндии люпины включены в национальную стратегию по развитию зерновых культур министерства сельского и лесного хозяйства.Финские компании Greener Me и другие уже тестируют продукты из семян люпина.Плюс один +1
К тому же дикие люпины могут быть ядовиты, а подходящие для пищи в Финляндии еще не выращиваются так массово, как требуется для коммерческого использования.Плюс один +1
Пока что страна закупает сырье за рубежом.Сейчас агрономы пытаются вывести сугубо финский сорт — стойкий к местному климату.Плюс один +1
Как сообщал Рlus-one.ru, в Европе и Северной Америке растительное мясо частично вытеснит животное к 2035 году.Плюс один +1