Жители Петербурга и Ленинградской области могут попробовать березовый сок уже в середине апреля.Московский Комсомолец
Сам процесс происходит из-за давления и движения жидкости от корней до почек дерева.Московский Комсомолец
Для правильного сбора сока в стволе дерева делается надрез, затем в прорезь вбивается алюминиевый или пластмассовый желоб, по которому и будет стекать сок.Московский Комсомолец
После получения сока нужно позаботиться о дереве — отверстие от желоба нужно обработать воском или садовым варом.Московский Комсомолец