Гастроэнтеролог Невзоров опроверг информацию о вреде маргарина

Врач-гастроэнтеролог Илья Невзоров в интервью изданию «Кубанские новости» опроверг распространяющуюся информацию о вреде маргарина.Monavista Daily
По его словам, даже при ежедневном употреблении продукта в пищу никакого особого вреда здоровью не будет.Monavista Daily
В прошлом, на старых масложиркомбинатах, процесс производства маргарина приводил к образованию трансизомеров жирных кислот, которые действительно могут быть вредными для здоровья, особенно относительно сердечно-сосудистых заболеваний.Monavista Daily
Напротив, этот продукт, изготовленный из растительного сырья, содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на уровень холестерина в крови.Monavista Daily